還有10天時間就是中秋佳節，各大商超、蛋糕店內，散裝月餅、月餅禮盒均早已擺上了柜臺。月餅進入熱銷期，但五花八門的保質期引起不少消費者的憂慮。業內人士表示，目前國家對月餅保質期沒有進行明確的規定，而是由生產商根據自己的產品和工藝自主掌握來確定的，不過對于保質期較長的月餅，消費者還是要謹慎購買。
走進多家超市和蛋糕店的月餅專區，你可以發現，各種月餅禮盒擺成了一面“月餅墻”。多數月餅包裝袋上都標明“常溫下月餅保質期不超過60天”。有些包裝精美的盒裝品牌，保質期基本為常溫下保存60天或90天。而在散裝區，月餅保質期則長短不一，無包裝的月餅和幾款簡單紙包裝的月餅保質期為15天，其他一些塑料袋包裝的月餅保質期相對較長一點，從60到180天不等。
而據超市工作人員的介紹，原來散裝月餅的保質期在40天至45天左右，自從去年開始，月餅的保質期縮短到30天以內。有記者了解到，在去年實施的《食品添加劑使用標準》中明確禁止在食品中添加甜味劑和化工合成色素等27類添加劑，往常用來延長月餅保質期的苯甲酸類防腐劑被山梨酸類、脫氫乙酸類防腐劑取代，而新國標對于后者也嚴格控制了用量。受新標準的影響，月餅的保質期大大縮短。
沒有強制性的標準統一保質期的月餅，一般保質期在60天左右，如果消費者看到保質期長于60天的，那就要小心了，請慎買。